ロブションソース、赤と黒

ロブション赤。俗に言うロブション醤油。

フレンチの巨匠だけあって、いろんなエキスが入った醤油。甘みがあってコクもある、まさに醤油ソース。

ロブション黒はステーキソース。

あっさりしてるので、ガッツリ焼肉とかに合わせようとするとパンチが少ない印象になるけども、馬刺しやローストビーフには、マッチする逸品!

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